El equipo técnico de la Dirección de Políticas para la Equidad dio dos clases sobre el trabajo con alimentos, su conservación y el manejo correcto, para unos 50 fieles, en su mayoría emprendedores o interesados en trabajar en el sector gastronómico
Desarrollo Humano02/04/2025
Redacción D.P.D
Las nutricionistas Melisa Millán y Florencia Leonardi, parte del equipo técnico de la Dirección de Políticas para la Equidad, dependencia del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, llegaron hasta la sede central de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días -en la Avenida Libertador y Paula Albarracín de Sarmiento- para dar un curso de la capacitación de Manipulación de Alimentos para más de 50 fieles.
A pedido de los interesados, en muchos casos emprendedores gastronómicos, pero también estudiantes y personas que se quedaron sin trabajo y que de manera amateur quieren incursionar en el rubro; se organizó la logística para poder brindarles las herramientas y conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria e higiene, para que puedan obtener su carnet reglamentario; una certificación fundamental para el sector. De hecho, fueron los miembros de la iglesia que trabajan en un taller de Autosuficiencia, para, entre otros objetivos, fortalecer e impulsar a los creyentes a forjar un porvenir y la independencia laboral, quienes solicitaron esta formación a las autoridades de la Dirección de Políticas para la Equidad.
La capacitación incluyó la evaluación que, de aprobarse, permitirá acceder al carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene 3 años de validez para trabajar en todo el país ya que quien lo otorga es el Ministerio de Salud de la Nación.
La provincia adhirió a la mesa de trabajo que concentrará las políticas públicas referidas a la prevención y tratamiento de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Mendoza y San Luis, para lograr acciones comunes.
Los centros Papa Francisco y el Madre Teresa de Calcuta, brindan desde ropa de abrigo, ambientes calefaccionados, elementos de higiene, comidas calientes y seguimiento de los casos por profesionales.
Es una convocatoria es abierta a todo público, este miércoles 25 de junio, a las 16:30 en la Sala Auditorio del Museo de Bellas Artes Franklin Rawson.
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Será en el marco del 463° aniversario de la fundación de San Juan, con exposición de orfebrería, tejidos en telar y teñido de lanas, cerámica, alfajores sanjuaninos y actividades propuesta por la Dirección.
Ahora se entregan 11 alimentos en los módulos comunes, entre los que se incorporan porotos, lentejas, atún y un postre de vainilla que acrecientan los aportes nutricionales básicos.
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