La primera edición del S.A.B.O.R. Sanjuanino será una oportunidad para proyectar gastronómica local a nivel nacional.
Producción31/07/2025
Redacción Diario Popular Digital
Con la motivación de celebrar y proyectar la identidad
Con la motivación de celebrar y proyectar la identidad gastronómica de San Juan a nivel nacional se realizará la primera edición de la Feria de Productores del Festival “S.A.B.O.R. Sanjuanino”, Saberes Alimentarios Basados en Orígenes Regionales, los días sábado 2 y domingo 3 de agosto, de 13 a 21 horas, en el Complejo Cultural Auditorio Juan Victoria, foyer Norte.
Este evento está organizado por la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, con el acompañamiento del Gobierno de San Juan a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria dependiente del Ministerio de Producción Trabajo e Innovación; y tiene como objetivo rescatar, visibilizar y promover el patrimonio gastronómico provincial como motor de desarrollo económico, cultural y turístico.
La Feria de Productores contará con la participación de emprendedores y productores que integran la Feria Agroproductiva de San Juan, quienes ofrecerán una gran variedad de productos locales como: miel, cosmética natural, especias, verduras de estación, conservas, dulces artesanales, aceite de oliva y aceitunas, vinos, cerveza artesanal y entre otras. La entrada es libre y gratuita.
de San Juan a nivel nacional se realizará la primera edición de la Feria de Productores del Festival “S.A.B.O.R. Sanjuanino”, Saberes Alimentarios Basados en Orígenes Regionales, los días sábado 2 y domingo 3 de agosto, de 13 a 21 horas, en el Complejo Cultural Auditorio Juan Victoria, foyer Norte.
Este evento está organizado por la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, con el acompañamiento del Gobierno de San Juan a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria dependiente del Ministerio de Producción Trabajo e Innovación; y tiene como objetivo rescatar, visibilizar y promover el patrimonio gastronómico provincial como motor de desarrollo económico, cultural y turístico.
La Feria de Productores contará con la participación de emprendedores y productores que integran la Feria Agroproductiva de San Juan, quienes ofrecerán una gran variedad de productos locales como: miel, cosmética natural, especias, verduras de estación, conservas, dulces artesanales, aceite de oliva y aceitunas, vinos, cerveza artesanal y entre otras. La entrada es libre y gratuita.
La provincia estará presente con un stand que promocionará vinos, delicatessen y productos olivícolas, junto a experiencias interactivas para los visitantes.
Autoridades de Ciencia y Tecnología se reunieron con representantes de la Universidad Nacional de San Juan para diseñar estrategias que impulsen la investigación fundamental en las facultades. El encuentro reforzó el trabajo conjunto entre el gobierno provincial y la casa de estudios.
El programa provincial llegará a 9 de Julio, Angaco, San Martín, Caucete y Sarmiento, con precios muy convenientes, durante la primera semana de agosto.
El objetivo del encuentro es generar un espacio de actualización, intercambio técnico y reflexión estratégica sobre los desafíos y oportunidades de la olivicultura actual.
El programa llegará a cinco departamentos con precios regulados durante la última semana de julio.
Representantes del sector público y privado acordaron trabajar en conjunto para impulsar el desarrollo del sector, sumándose a las mesas ya existentes de uva en fresco y pasas.
Compradores internacionales se suma a un contingente de empresas chilenas y al de la Asociación de Negocios Agrícolas de Luxemburgo que ya han mostrado interés en los alimentos y bebidas sanjuaninas.
Nación, provincias y entidades vitivinícolas tuvieron una jornada de trabajo para acordar y validar las modificaciones sobre el funcionamiento del INV, contempladas en la reforma a Ley 14.878.
Para proteger al recién nacido y lactantes contra las infecciones respiratorias agudas bajas, se impulsa la campaña para embarazadas que se encuentran entre la semana 32 a las 36 de gestación para que se vacunen contra este virus.
Se trabaja en conjunto con la Secretaría de Estado de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Ya retiraron 350 toneladas de residuos.
El espacio cultural del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, tiene una agenda con propuestas para todos los gustos y las edades.
Tenía problemas de adicción, ahora La Justicia investiga si se trató de un homicidio o de algún otro hecho .
Pocito festejó sus 141 años de vida con un acto que se desarrolló en la Plaza De La Libertad y fue encabezado por el intendente Fabian Aballay, quien estuvo acompañado por la diputada departamental Stella Maris Caparrós; el presidente del Concejo Deliberante, Flavio Quadri; el cuerpo de concejales; funcionarios del gobierno municipal y judiciales; y el cura párraco, José Cardozo.