Se busca garantizar una correcta manipulación de alimentos es esencial para prevenir enfermedades.
Desarrollo Humano21/05/2024
Redacción Diario Popular Digital
Desde la Dirección de Políticas para la Equidad y la Dirección de Emergencias y Políticas Alimentarias, aunaron estrategias para brindar el curso de manipulación de alimentos. El mismo está destinado al personal de Servicios Generales, los porteros, donde se realizan los operativos integrales que organiza la cartera social.
Así, por primera vez los porteros y cocineros de la Escuela Elvira de la Riestra de Laínez del Departamento de Ullum, fueron los beneficiarios de esta fructífera experiencia. En este sentido, los operativos integrales otorgan un nuevo beneficio: la capacitación en la manipulación de alimentos.
Esta iniciativa se da debido a la alta demanda por parte de los directivos quienes a su vez tienen a cargo comedores escolares en distintas instituciones y la máxima atención con la que la Dirección de Equidad diagrama cada uno de los operativos, buscando nuevas respuestas a la comunidad.
La manipulación de alimentos es un conjunto de habilidades y técnicas predestinadas a asegurar la seguridad y la eficacia de los alimentos desde su producción hasta su consumo. Este proceso es esencial para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar que los productos sean seguros y nutritivos.
Una errónea manipulación de alimentos puede trasferir bacterias y gérmenes, por lo que es esencial resguardar a los niños y a los adultos de enfermedades.
La iniciativa, además de continuar en todos los operativos; se extenderá en todas las Residencias y dependencias que tiene el Ministerio.
La iniciativa también cuenta con 40 profesionales entre psicólogos, trabajadores sociales y psicopedagogos, que habilitarán un espacio de contención, brindando estrategias, herramientas, pautas y escucha activa.
La celebración en la Plaza de la Joroba contó con la participación talleristas, alumnas y alumnos de cada uno de los centros de jubilados e instituciones que formaron parte de este proyecto a lo largo del año.
El evento brindó la oportunidad de adquirir regalos especiales para estas festividades y también fue un espacio para apoyar a los emprendedores locales y fomentar el comercio en la comunidad.
La reunión contó con autoridades del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, de CAVIG, del Ministerio Público Fiscal, de la Corte de Justicia de la Provincia, Ministerio de Salud Pública y Policía de San Juan.
Ambos ministerios organizaron una jornada de concientización con motivo de conmemorar el Día Mundial de la Diabetes, abierta a titulares del Programa Provincial Alimentario y al público en general.
El objetivo fue generar un espacio de encuentro entre diversos actores que conforman el sistema de protección de derechos de niños, niñas y adolescentes, y trabajar de manera conjunta alrededor del tema eje: Principio de Corresponsabilidad.
Se trata de talleres gratuitos en robótica, impresión 3D, dibujo digital y diseño de videojuegos, brindando a más de 400 niños y adolescentes sanjuaninos la oportunidad de formarse en habilidades clave para un futuro tecnológico.
Las tareas incluyen reparaciones de calzada y recambio de barandas para garantizar mayor seguridad vial. Los trabajos continuarán esta semana con cortes programados.
La actividad se llevará a cabo el miércoles 15 de enero, desde las 18, en el Estadio San Juan del Bicentenario.
El mismo se realiza en la ciudad de Laborde, Córdoba, del 12 al 18 de enero. En esta oportunidad la provincia participa en 17 categorías.
