Redacción Diario Popular DigitalLa actividad tuvo lugar en el SUM de Turismo y estuvo a cargo de los ingenieros agrónomos Roberto Resta y Georgina Lemone, quienes brindaron una exposición detallada sobre el manejo, desarrollo y potencial productivo de este cultivo.
En representación del ejecutivo municipal, participaron el Dr. Héctor Sánchez, el director de Producción y Desarrollo Sustentable, Carlos Alonso y el coordinador del Área de Agricultura, Ganadería y Apicultura, Iván Páez, acompañando el trabajo técnico y el intercambio con los productores.
Durante la jornada se destacó que la remolacha forrajera representa una alternativa estratégica al cultivo del maíz, especialmente en regiones donde el ataque de loros genera pérdidas significativas. Los especialistas explicaron que, a diferencia del maíz, los loros no consumen la remolacha, lo que la convierte en una opción viable para reducir daños y asegurar disponibilidad de alimento. Además, se remarcó que este cultivo ofrece alto valor nutricional y puede ser utilizado como forraje para ganado vacuno, porcino y caprino, especialmente en temporadas críticas como otoño e invierno, cuando la disponibilidad de alimento suele disminuir.
La capacitación forma parte de las acciones conjuntas previstas en el convenio interinstitucional, orientadas a fortalecer la diversificación productiva, promover alternativas sustentables y acompañar a los productores de la región con herramientas técnicas que mejoren la eficiencia y la resiliencia de sus sistemas productivos.
